In de voetsporen van de industrie

Passage Piver

Het 11e arrondissement van Parijs kent ’n rijke industriële geschiedenis, waarvan nog ’n hoop interessants te ontdekken is voor de rondwandelende toerist. Het Canal Saint Martin dat door dit deel van de stad loopt was ideaal voor ’t aanvoeren van goederen en grondstoffen voor de vele fabrieken die zich hier in de 19e eeuw vestigden.

Als je vanaf de rue de Faubourg-du-Temple de Passage Piver binnen loopt, zou je vermoeden dat er nog steeds ’n fabriek in zit door ’t vele glas, staal en de witgewassen bakstenen. De Spring Court tennisschoenenfabriek dateert uit 1870 en is er al lang niet meer gevestigd, buiten een boetiek en een kantoor. Het is ’n levendig complex door de vele creatieve bedrijfjes die er gevestigd zijn.

Zomers bruist ’t hier op straat van de activiteit. Vrijwel iedereen eet zijn lunch buiten op ’t terras van Atelier des Mélanges, een charmant restaurant waar nog nauwelijks toeristen komen. De gebogen stalen balken aan ’t plafond verraden nog altijd de industriële afkomst van ’t gebouw.Maison des Metallos

Maison des Métallos

94, rue Jean Pierre Timbaud, 75011
www.maisondesmetallos.org

Vanuit de Passage Piver loop je door de rue Morand richting Maison des Métallos, nu ’n hip cultureel centrum. Boven de ingang zie je in het stalen hekwerk een luit, welke symbool staat voor de geschiedenis van het gebouw.

Het instrument symboliseert de historie van ’t bedrijf Couesnon dat zich hier in 1881 vestigde. De fabriek produceerde koperen muziekinstrumenten die wereldberoemd werden door onder andere Amerikaanse jazztrompettisten.

Faubourg Saint Antoine

Rémy Garnier, 30, bis, boulevard de la Bastille, 750012
Showroom op nummer 34
www.garnier-remy.com

Als je nu in zuidelijke richting loopt over het verlengde van de Avenue Parmentier tot aan de rue de Montreuil kom je in het gebied van Faubourg Saint Antoine. Deze buurt is al 300 jaar ’t hoofdkwartier van de meubelmakers van Parijs. In 1832 werd voorbij de Bastille onder andere ook de metaalwerkplaats van Rémy Garnier gevestigd; fameus om zijn klassieke hang- en sluitwerk dat nu nog steeds te bewonderen is van Versailles tot het Élysée. Door het atelier wordt tot op heden gewerkt met toonaangevende jonge ontwerpers, wiens werk te zien is in de showroom op nummer 34.

Cour de l’industrie

37 bis, rue de Montreuil, 750011
www.37bis.com

De Cour de l’Industrie is nog vrij onbekend en wordt gevormd door drie verscholen binnenplaatsen die je via een discrete passage op 37, bis, rue de Montreuil kunt bereiken. Sinds de 17e eeuw was hier een heel houtbewerkers gilde gevestigd. Dit was voor eeuwen dé plek wanneer je nieuwe meubels nodig had voor je Parijse appartement. Na een periode van ernstig verval in de vorige eeuw en intense restauratie is de Cour nu in haar volle glorie hersteld. Sinds 2015 hebben zo’n 50 kunstenaars en handwerkslieden er nu hun ateliers. De binnenplaatsen hebben weer het originele plaveisel, de gebouwen zijn van baksteen in combinatie met houten balken waardoor ze iets weg hebben van vakwerkers huisjes; een unicum in de stad en zeker een bezoek waard.

 

Jazz à la Villette 2017

Grande Halle Parc de la Villette

Grande Halle in Parc de la Villette

De zestiende editie van het leukste jazzfestival van Parijs staat weer voor de deur: Jazz à la Villette! Gedurende twee weken zijn in park de la Villette fantastische jazz-, soul- en hiphopliveoptredens te bezoeken van zowel gevestigde namen als opkomende artiesten. Kom voor de klassiekers zoals saxofonist Archie Shepp, zangeres Dianne Reeves of zanger Gregory Porter, geniet van een heerlijke nazomer met soulartiesten Tony Allen en Curtis Harding of met een tribute aan de Cubaanse Célia Cruz door Angélique Kidjo.

Ontdekken

Met een muzikaal aanbod van onder andere Cubaanse, Malinese, Marokkaanse en Engelse artiesten valt er genoeg te ontdekken. Wil je eens iets echt anders? Technoveteraan Jeff Mills, die al eerder in het Amsterdamse Concertgebouw optrad, speelt muziek van John Coltrane. Daarnaast biedt Under the Radar een zeer divers programma van onbekende artiesten.

Met het gezin

Jazz niks voor kinderen? Integendeel! Voor families en kinderen is er een ruim aanbod aan leuke activiteiten. Er is een improvisatieworkshop, een muziektheaterstuk genaamd Madam Classique et Monsieur Jazz en een concert met film genaamd Qui a miaulé? Tussen de activiteiten door kunnen kinderen spelen in de speeltuin of in een muziekiglo.

Filmvertoningen

Naast live optredens worden ook films vertoond, met de Cubaanse muziek scene als het overkoepelende thema. Voor 6,50 euro duik je in de velourse stoelen bij bioscoop MK2 bij metro Stalingrad, en waan je je in de steegjes van Havana.

Datum: 31 augustus t/m 13 september 2017
Locatie: Parc de la Villette (19e arrondissement)
Route: Metro 7 (halte Porte de Pantin)
Kaarten: 10€ – 40€
Website: www.jazzalavillette.com

Hoe word ik een Parisienne? Les 2: schrap vrijetijdskleding

– door Julia Fortuin

Een weekendje Parijs, dat is al snel heel wat kilometers lopen. Met ongetwijfeld wat regenbuitjes onderweg. Met je praktische, Nederlandse geest was het misschien al in je opgekomen om comfortabele loopschoenen en een windjack aan te trekken. Fout! Parijs is geen stad voor onflatteus geklede mensen, die noemen we hier dan ook toeristen. Hoe moet het dan wel?

Het windjack maakt plaats voor de trenchcoat

De trenchcoat mag dan wel vanuit praktische redenen zijn ontstaan – nota bene in een land dat Frankrijks aartsvijand is – nergens ziet men meer trenchcoats dan in Parijs. Hoewel niet per sé waterdicht, beschermt het toch tegen een spatje en ziet het er vrouwelijk uit, vanwege de lengte en de mogelijkheid om de taille te accentueren met de daarvoor bedoelde riem.

De wandelschoenen vervangt men door Stan Smith of Converse

Met een ambitieus bezichtigingsprogramma komt een stedentrip al snel neer op een soort avondvierdaagse, dus de wens om comfortabele schoenen te dragen is begrijpelijk. Zolang je bereid bent de degelijke wandelschoenen te bewaren voor de bergen, zijn er aardig wat opties die geheel Parisienne-proof zijn. Toevallig is het hier ook al een tijdje mode om sneakers te dragen.

Eerst waren dat vooral Converse, daarna vooral de Stan Smiths van Adidas, maar als je origineel wilt zijn kan New Balance ook. Echter, waak ervoor om à l’Amsterdamoise meteen de meest dolle kleuren aan je voeten te dragen. Dat is wat te veel voor de ogen van een Parisienne!

Het jasje vervangt de hoodie

Een lekkere trui is wel zo zacht en warm. Maar een kek jasje is des te nonchalanter en brengt toch iets meer elegance in je outfit. Bovendien geeft een jasje de gelegenheid om er een leuk topje of casual t-shirt onder te laten zien.

Gelukkig houden Parisiennes qua kapsel en make-up van naturel, dus daar hoef je minder moeilijk over te doen!

Bekijk ook:
Les 1: Zeg Bonjour
Les 3: Spreek Frans

Lees Julia’s persoonlijke blog op www.bisesdeparis.com

Les-2-Vrijetijdskleding-Parisienne-op-bankje

Canal de 'l Ourcq au parc de la Bergere - foto Clicouris

Fietstocht langs het Canal de l’Ourcq

Lopen door Parijs ligt voor de hand. Toch is fietsen door Parijs steeds leuker.

Hoezo dóór Parijs? Op een warme dag is het ook lekker om de stad eens uit te fietsen! De moderne Parijzenaar doet dit steeds vaker. Uiteraard neemt hij of zij naast water, een lekker biertje of een roseetje mee voor onderweg!

De tocht start bij ‘la Rotonde de Stalingrad’ in het 19e arrondissement en is ongeveer 30 kilometer allez-retour en neemt een uur of drie in beslag! Doe je liever de helft? Dat kan dankzij het RER B station aan het eindpunt!

Fiets langs het Bassin de la Villette over de Quai de Loire oostwaarts naar het Parc de la Villette , hét grootste stuk groen in het noordoosten van Parijs. Onder de brug van de périphérique door fiets je hier de stad uit naar de wijk Pantin. Neem hier gerust even de tijd om de moderne architectuur te bewonderen! Tot 2003 stond hier nog een meelfabriek die geheel Parijs voorzag van één van de belangrijkste ingrediënten van de Franse keuken. De gebouwen zijn sindsdien in gebruik als kantoorruimtes.

Tussen Pantin en Bobigny kruis je nog een deel van het Parijse industriële verleden. Puur Parijs maakt ter hoogte van Parc de la Bergère (zie foto) in Bobigny, bij de metalen brug over het kanaal, een korte stop. Dit mag dan een onbeduidende brug lijken, hij heeft een belangrijke functie: hij verbindt de drukke stad met het park.

Sommige Parijzenaars hebben ervoor gekozen Parijs te verruilen voor een groenere leefomgeving en zijn verhuisd naar Aulnay-sous-Bois. Onze tocht gaat dwars door deze woonwijk waar de families op zomerse dagen druk in de weer zijn met hun barbecue.

We bereiken intussen het ‘bos van Sevran’, le Parc Forestier de Sévran. Dit moderne park werd in 1974 aangelegd. Het resultaat? 130 hectaren bomen, velden en vijvers, én de ideale plek om eens aan de meegebrachte picknick te beginnen.

De terugtocht wijst zich vanzelf. Liever met de trein terug? Fiets naar het station ‘Sevran-Livry’ of ‘Vert Galant’. Maar weet wel dat je dan het fantastische terras Paname Brewing Cie op 41, bis Quai de la Loire misloopt in het 19e arrondissement waar wij langs gaan voor een apéro!

Canal de 'l Ourcq au parc de la Bergere - foto Clicouris

Canal de ‘l Ourcq au parc de la Bergere – foto Clicouris

Hoe word ik een Parisienne? Les 1: Zeg Bonjour

– Door Julia Fortuin

Les 1: Zeg Bonjour

In Parijs is bonjour het sleutelwoord tot alles. Ben je in een café en wil je koffie? Zeg eerst bonjour. Ben je in een winkel en heb je een vraag? Zeg eerst bonjour. Het lijkt banaal, maar zonder bonjour krijg je in Parijs geen gesprek, geen service. Parijzenaars houden van hun etiquette, want dat schept duidelijkheid en het laat zien dat je weet hoe het hoort. Oftewel: of je een beschaafd mens bent of niet…

Excusez-moi is nooit een vervanging van bonjour

Als ongecompliceerde Hollandaise is het me nog wel eens overkomen om in een winkel iemand aan te spreken met een vriendelijk excusez-moi. Dit is dus fout en leidt tot opgetrokken wenkbrauwen van de verkoopster. De enige manier om dit recht te zetten is om er meteen achteraan te plakken: Pardon, bonjour!

Wanneer géén bonjour?

Bonjour, een strenge regel maar wel een makkelijke. Is er dan geen enkele situatie waarin iets anders dan bonjour wordt verwacht? Toch wel! Een bonjour zeg je altijd maar één keer per dag tegen dezelfde persoon. Kom je iemand een tweede keer tegen en haal je het in je hoofd om, denkend het juiste woord paraat te hebben, wéér bonjour te zeggen? Dan krijg je waarschijnlijk een re-bonjour (met nadruk op de re) teruggekaatst, wat een commentaar is op het feit dat je de eerste ontmoeting volledig bent vergeten. Een beetje pijnlijk, dus.

Gelukkig gaat het er onder vrienden een stuk relaxter aan toe. Daar kun je salut tegen zeggen en die zullen een stuk minder gepikeerd reageren als je dat een tweede keer tegen ze zegt!

Bonsoir : voor ’s avonds

Dan is er ook nog de bonsoir, voor de avond uiteraard. Wanneer deze begint is niet geheel duidelijk. Omdat men hier laat eet gokte ik op vanaf 19.00 uur, maar vaak wordt mijn bonjour laat in de middag beantwoord met een bonsoir. Het blijft een beetje aftasten.

En dan tenslotte…

Wil je extra goed scoren? Voeg dan een monsieur of madame toe aan je bonjour en je Parijse gesprekspartner is helemaal in zijn nopjes!

Lees verder in Les 2: Schrap vrijetijdskleding

Les-1-Bonjour-cafe-Parisienne-dames

Echte Parisiennes in gesprek.

Volg Julia ook op haar persoonlijke blog: www.bisesdeparis.com

Kook mee met een chefkok!

EVENEMENTEN PARIJS 2016

Zomerse kookinspiratie nodig?
Gratis de beste kooktips van een pro?

Ga dan op 28 augustus naar Marché Bastille! Samen met 5-10 deelnemers en een chefkok leer je de sterren van de hemel koken. Het publiek moedigt aan én proeft mee!

Elke maand vindt er een nieuwe cursus plaats op één van de vele markten van Parijs.

Meld je aan via: www.ffcuisine.fr

Koken met een chefkok

Wat!? Koken met een chefkok? Ja, dat kan!

Fashion Forward tentoonstelling

Fashion Forward

Fashion Forward, Trois siècles de mode (1715-2015)

Van 7 april tot en met 14 augustus 2016

Ter ere van het 30-jarig jubileum van ‘t Musée des Arts Décoratifs is op 7 april ‘n unieke expositie gestart. 300 modestukken die ooit ’t straatbeeld sierden beloven ’n reis door de tijd om nooit te vergeten. Spectaculaire kleding, accessoires, hoeden en schoenen, maar ook tekeningen en foto’s schetsen samen ’t beeld van 300 jaar mode. Sleutelmomenten in ’t modebeeld komen aan bod met grote namen als Gabrielle Chanel, Christian Dior en Yves Saint Laurent. Misschien hét moment voor ’n reisje naar één van de hotels van Puur Parijs? Laat deze kans om de nationale modecollectie van Frankrijk te bewonderen niet liggen en boek nú een hotel in de buurt!

Adres: Musée des Arts Décoratifs

107, rue de Rivoli, 75001

Open: dinsdag tot en met zondag, 11 -18 uur, donderdag tot 21 uur.

‘s maandags en op 1 mei gesloten. Prijs: 11 euro.

Hotel Tips in de buurt: Hôtel Mansart en  Pratic Hôtel